Los 20 mejores asadores de Valladolid

Si eres un amante de la buena comida y estás en busca de los mejores asadores de Valladolid, has llegado al lugar indicado. En esta guía de valladolid10.es te mostraremos una selección de los 20 mejores asadores de la ciudad, donde podrás disfrutar de exquisitos platos de carne asada y especialidades de la región.

Los asadores de Valladolid son reconocidos por su excelente calidad y sabor, ofreciendo una experiencia gastronómica única. En estos establecimientos podrás deleitarte con una amplia variedad de cortes de carne, desde chuletón de ternera hasta cochinillo asado, pasando por cordero lechal y otras delicias culinarias.

Pero los asadores de Valladolid no solo se destacan por su carne asada, también ofrecen una gran variedad de servicios para satisfacer todos los gustos y necesidades. Algunos de los servicios que podrás encontrar en estos asadores son:

  • Menús degustación con diferentes opciones de platos y maridajes.
  • Cartas de vinos con una selección de las mejores bodegas de la región.
  • Salones privados para celebraciones y eventos especiales.
  • Amplias terrazas para disfrutar de una comida al aire libre.
  • Cocina tradicional castellana con recetas de la zona.
  • Opciones vegetarianas y para personas con intolerancias alimentarias.
  • Además de estos servicios, también es importante tener en cuenta otros aspectos a la hora de elegir un asador en Valladolid. Algunos de ellos son:

  • Ubicación: es conveniente elegir un asador que esté cerca de tu lugar de residencia o de tu lugar de visita en la ciudad.
  • Precio: los precios de los asadores pueden variar considerablemente, por lo que es importante tener en cuenta tu presupuesto antes de elegir.
  • Opiniones de otros comensales: leer las opiniones de otros clientes puede darte una idea de la calidad y el servicio que ofrece el asador.
  • Reservas: algunos asadores son muy populares y es recomendable hacer reserva con antelación para asegurarte un lugar.
  • En esta guía encontrarás toda la información necesaria para disfrutar de los mejores asadores de Valladolid. ¡Prepárate para vivir una experiencia gastronómica inolvidable!

    20

    Número de empresas

    16375

    Reseñas Verificadas

    4.09

    Calificación media

    180

    Solicitudes de Información

    Última actualización: febrero 28, 2024
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    La Parrilla De San Lorenzo
    98******88

    1. La Parrilla De San Lorenzo

    4,6/5
    CONVENTO SAN LORENZO, C. de Pedro Niño, 1, BAJO
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    La Parrilla De San Lorenzo es un restaurante que ofrece platos típicos de la cocina castellana en un entorno único. Ubicado en un antiguo convento, el restaurante cuenta con una decoración profusa, con frescos en el techo y un comedor con arcos abovedados de ladrillo. Con una puntuación de 4,6/5, La Parrilla De San Lorenzo se ha convertido en el lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de la tradicional gastronomía castellana en un ambiente auténtico y acogedor.

    Opiniones

    Pedimos unos entrantes, solomillo y chuletón y estaban muy buenos.
    El lechazo buenísimo, es lo que esperas cuando vas allí y cumple expectativas.
    Las raciones estaban ricas y la camarera Mercedes nos ha atendido estupendamente
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    Restaurante asador El Figón de Recoletos
    98******43

    2. Restaurante asador El Figón de Recoletos

    4,4/5
    C. Acera de Recoletos, 3
    • Restaurante de cocina castellana
    • Asador de cordero
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Restaurante asador El Figón de Recoletos es un acogedor establecimiento situado en Valladolid, que se especializa en la cocina castellana. Con su horno de leña y lechazo asado como estrellas principales, este asador ofrece una experiencia culinaria única. La decoración del lugar, con detalles de madera tallada en paredes y techos, crea un ambiente rústico y acogedor que invita a disfrutar de una deliciosa comida.

    Con una puntuación de 4,4/5, Restaurante asador El Figón de Recoletos ha ganado la confianza y satisfacción de sus clientes. Su compromiso con la calidad y el buen servicio se ve reflejado en la excelencia de sus platos y en la atención personalizada que brindan a cada comensal. Además, ofrecen opciones de servicio tanto para comer en el lugar como para llevar, adaptándose a las necesidades de sus clientes. En definitiva, Restaurante asador El Figón de Recoletos es el lugar perfecto para disfrutar de auténtica cocina castellana en Valladolid.

    Opiniones

    Muy buen trato de la camarera Puy , y su profesionalidad y buen hacer...
    Pedimos revuelto y el jamón y las gambas estaban duras, el huevo crudo.
    Muy buen servicio y muy rica la ensalada y las patatas.
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    Costa del Piñón
    62******94

    3. Costa del Piñón

    4,3/5
    Av. de Gijón, 30, nave 6
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Costa del Piñón es un restaurante ubicado en la Av. de Gijón, 30, nave 6, 47009 Valladolid. Con una puntuación de 4,3/5, se destaca por ofrecer una excelente experiencia gastronómica a sus clientes. Con un menú variado y opciones de servicio para comer en el lugar, Costa del Piñón se posiciona como una opción ideal para quienes buscan disfrutar de una comida de calidad en un ambiente acogedor y con un servicio amable y eficiente.

    Con el objetivo de brindar una experiencia completa, Costa del Piñón ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y sabrosos, que van desde opciones tradicionales hasta creaciones más innovadoras. Su enfoque en la calidad de los ingredientes y la atención a los detalles se refleja en cada plato que sirven. Además, cuentan con un sitio web donde los clientes pueden consultar el menú y realizar reservas. Con su excelente reputación y su compromiso con la satisfacción del cliente, Costa del Piñón se ha convertido en uno de los lugares más populares para disfrutar de una comida en la ciudad de Valladolid.

    Opiniones

    Las rabas, impresionantes y los pinchos de lechazo y pollo muy buenos.
    De entrantes paté, gambas de Huelva, Jamón de Guijuelo y Calamar a la brasa.
    Buen servicio y rapido, camareros amables y dispuestos.
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    Restaurante Mesón Don Pelayo
    98******59

    4. Restaurante Mesón Don Pelayo

    4,4/5
    Camino de la Hormiga s/n (Acceso por la, C. Plomo, 1
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    El Restaurante Mesón Don Pelayo es un lugar emblemático en Valladolid, conocido por su arquitectura de salones abovedados del siglo XVIII con ladrillo-piedra vista y su encantador jardín. Este restaurante se destaca por su cocina castellana rica en asados, siendo su especialidad. Con cuatro hornos de leña con capacidad para 600 personas, el Mesón Don Pelayo puede albergar eventos de todo tipo, desde bodas hasta reuniones empresariales. Sus clientes han elogiado la calidad de su comida y el ambiente encantador que ofrece el restaurante, lo que le ha valido una puntuación de 4,4/5. Los amantes de la cocina castellana no pueden dejar pasar la oportunidad de visitar el Restaurante Mesón Don Pelayo.

    Opiniones

    También pedimos sopa castellana, pimientos asados con anchoas y croquetas.
    Un solomillo muy muy rico y una merluza en salsa deliciosa.
    Fantástica atención, muy buena cocina tanto en carnes como pescado.
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    Brasería Molino Rojo
    98******46

    5. Brasería Molino Rojo

    4/5
    C. de Gabilondo, 15
    • Brasería

    ¿Por qué los elegimos?

    Brasería Molino Rojo es un establecimiento de comida ubicado en la calle de Gabilondo, en Valladolid. Es conocido por ser un lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida a la parrilla. Con su ambiente acogedor y su amplio menú de opciones de servicio, que incluyen comer en el lugar o llevar la comida a casa, Brasería Molino Rojo se ha convertido en un lugar popular entre los residentes y visitantes de la zona.

    Con una puntuación de 4/5, Brasería Molino Rojo se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a sus clientes. Su especialidad en parrillas y su cuidado por los detalles hacen que cada visita sea una experiencia memorable. Ya sea que esté buscando una comida rápida para llevar o una comida relajada en el lugar, Brasería Molino Rojo es la elección perfecta para aquellos que buscan una deliciosa comida a un precio razonable en Valladolid.

    Opiniones

    Las Raciones buenisimas (Torreznos, setas, gambas...
    Imprescindible los torreznos, croquetas y el pincho de lechazo.
    Buen sitio servicio rapido y camareros majos
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    La Solana
    98******72

    6. La Solana

    3,9/5
    C. Solanilla, 9
    • Restaurante de cocina castellana
    • Restaurante de cocina española

    ¿Por qué los elegimos?

    La Solana es un restaurante de cocina castellana en Valladolid que ofrece a sus clientes una amplia variedad de platos tradicionales de la región. Con opciones de servicio para comer en el lugar, este establecimiento se destaca por su autenticidad en la preparación de los alimentos y su ambiente acogedor. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria única, probando platos típicos como el cochinillo asado, lechazo o cordero a la brasa, entre otros.

    Con una puntuación de 3,9/5, La Solana es reconocida por su calidad y buen servicio. Ubicado en la calle Solanilla, 9, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina castellana en Valladolid. Aunque no ofrece entrega a domicilio, los clientes pueden reservar una mesa y disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor y tradicional.

    Opiniones

    Ricas sopas de ajo,pimientos asados,y pincho de lechazo para repetir
    La carne tipo entrecot, solomillo, chuletón...no cumplen.
    Buenas raciones, buen servicio y enfrente de la iglesia de la Antigua
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    Restaurante Montellén
    98******50

    7. Restaurante Montellén

    4,1/5
    C. Sandoval, 7
    • Bar restaurante
    • Restaurante mediterráneo

    ¿Por qué los elegimos?

    Restaurante Montellén es un bar restaurante con un enfoque en la cocina mediterránea. Ubicado en el corazón de Valladolid, ofrece a sus comensales una amplia variedad de platillos deliciosos y opciones de servicio para comer en el lugar. Con una puntuación de 4,1/5, Restaurante Montellén ha demostrado ser un lugar popular entre los residentes y visitantes de la zona.

    Con un ambiente acogedor y un menú diverso, Restaurante Montellén se destaca por su atención al detalle y su dedicación a ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Ya sea para una comida casual con amigos o una cena especial, los comensales pueden disfrutar de platos mediterráneos frescos y sabrosos en un entorno agradable. Con opciones de servicio para comer en el lugar, Restaurante Montellén es un lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en Valladolid.

    Opiniones

    Comida fantástica, costillar super jugoso cortado con la cuchara.
    Su brasa es simplemente expectacular, donde sus chuletas se llevan la palma.
    Una materia prima de extraordinaria calidad elaborada con mucho esmero.
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    La Berrea
    98******18

    8. La Berrea

    4,4/5
    C. Gerona, 10
    • Parrilla

    ¿Por qué los elegimos?

    La Berrea es una parrilla ubicada en la calle Gerona, en Valladolid, que ofrece una amplia variedad de opciones de servicio, incluyendo comer en el lugar, llevar la comida a casa o disfrutar de ella en la comodidad del hogar a través del servicio de entrega a domicilio. Con una puntuación de 4,4/5, La Berrea se destaca por su excelente calidad en la preparación de carnes a la parrilla. Sus clientes elogian tanto la deliciosa comida como el servicio amable y eficiente. Con una ubicación céntrica y opciones de servicio flexibles, La Berrea es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de una deliciosa comida a la parrilla en Valladolid.

    Opiniones

    La carne a la piedra está deliciosa y la atención de los camareros fantástica.
    Hamburguesas y parrillada de muerte el camarero es un poco soso
    Carne a la brasa, menús y platos abundantes .
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    Brasería Vikingos
    98******11

    9. Brasería Vikingos

    4/5
    C. Nebrija, 15
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Brasería Vikingos es un restaurante en Valladolid especializado en carnes a la brasa. Situado en una cálida taberna de madera con motivos decorativos vikingos, ofrece a sus clientes la experiencia de disfrutar de deliciosas carnes a la parrilla en un ambiente acogedor y rústico. Con una puntuación de 4/5, Brasería Vikingos es reconocido por su amplio salón perfecto para comidas y cenas, donde los comensales pueden reservar mesa y disfrutar de una excelente atención. Además, ofrece opciones de servicio como comer allí, recogida sin entrar y entrega sin contacto, adaptándose a las necesidades de sus clientes.

    Opiniones

    Cenamos en la terraza, unas hamburguesas, rabas y patatas... todo muy rico.
    Come y bebe todo lo que quieras de parrillada, ensalada, sangría...
    Acabamos de salir muy satisfechos de comer 2 menus vikingo mi marido y yo.
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    Mesón Asador Casa Bienve
    98******34

    10. Mesón Asador Casa Bienve

    4,1/5
    C. del Puente la Reina, 28
    • Asador de cordero

    ¿Por qué los elegimos?

    Mesón Asador Casa Bienve es un asador de cordero situado en Valladolid. Con una puntuación de 4,1/5, esta empresa se destaca por ofrecer menús caseros y normales, con el objetivo de hacer sentir a los clientes como en casa. Su plato estrella es el lechazo asado en horno de leña, el cual pueden disfrutar en el propio establecimiento o llevar a casa si así lo desean. Además, Mesón Asador Casa Bienve ofrece opciones de servicio que incluyen comer en el lugar, recoger la comida sin entrar o solicitar el servicio a domicilio.

    Opiniones

    Buen trato y buenos precios, un buen sitio donde cenar unas raciones.
    Respecto a la comida, pedimos de entrante unas rabas y unas croquetas.
    Tapeo por el barrio, además de menús diarios y asados a la carta
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    El Lagar de Venancio
    98******44

    11. El Lagar de Venancio

    3,8/5
    C. Traductores, 18
    • Brasería
    • Parrilla
    • Sidrería

    ¿Por qué los elegimos?

    El Lagar de Venancio es una brasería situada en Valladolid que ofrece una variedad de opciones de servicio, como comer allí o llevar la comida para disfrutarla en casa. Con una puntuación de 3,8/5, esta empresa se destaca por su amplia selección de platos de brasa, parrilla y sidrería. Ubicado en la Calle Traductores, 18, El Lagar de Venancio es un lugar ideal para los amantes de la buena comida y la carne a la parrilla.

    Opiniones

    Un pulpo muy rico, solo entrar y oler a brasa, volveremos.
    El pulpo cocido en su punto acompañado de aceite con pimentón realmente sabroso.
    Buena comida y muy amable el camarero, repetiremos
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    Parrilla Los Charros
    98******93

    12. Parrilla Los Charros

    4,3/5
    C. Marina de Escobar, 10
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Parrilla Los Charros es un restaurante ubicado en C. Marina de Escobar, 10, en Valladolid. Con una puntuación de 4,3/5, es un lugar popular entre los habitantes de la zona para disfrutar de una deliciosa comida. El restaurante ofrece opciones de servicio para comer allí o para llevar, aunque no cuenta con entrega a domicilio.

    Con una ubicación céntrica, Parrilla Los Charros es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica. Sus platos son conocidos por su calidad y sabor, lo que ha hecho que el restaurante se convierta en una opción popular entre los amantes de la buena comida en Valladolid. Si estás buscando un lugar para disfrutar de una comida sabrosa en un ambiente acogedor, Parrilla Los Charros es definitivamente una opción a considerar.

    Opiniones

    Los pinchos a la brasa, los chorizos y todo está muy rico.
    Pedimos guiso de cordero lechal con ensalada a 8 € cada uno.
    Olores y sabores a vieja Castilla, imprescindible si pasas por valladoliz
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    La Lumbre - Asador de Pollos a la Brasa
    68******42

    13. La Lumbre - Asador de Pollos a la Brasa

    4,7/5
    Cam. Viejo de Simancas, 12
    • Restaurante especializado en pollo
    • Restaurante especializado en barbacoa
    • Restaurante de comida rápida

    ¿Por qué los elegimos?

    La Lumbre – Asador de Pollos a la Brasa es un restaurante especializado en pollo ubicado en el Camino Viejo de Simancas, en Valladolid. Con una puntuación de 4,7/5, este establecimiento ofrece una variedad de opciones de servicio, como la opción de llevar la comida. Sin embargo, no realizan entregas a domicilio.

    Con servicios que van desde ser un restaurante especializado en barbacoa hasta un restaurante de comida rápida, La Lumbre – Asador de Pollos a la Brasa se destaca por su enfoque en platos de pollo. Los comensales pueden disfrutar de su deliciosa comida en el lugar o llevarla a casa para una comida rápida y sabrosa. Con su reputación de calidad y su ubicación conveniente en Valladolid, este restaurante es una excelente opción para los amantes del pollo.

    Opiniones

    Menus variados de pollo a la brasa, costillas , secreto.
    Hemos probado el pollo, las croquetas y los torreznos....¡¡está todo buenísimo!!
    Los mejores pollos asados que he probado y muy buenos los platos preparados!!
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    Restaurante Mesón Arandino
    98******16

    14. Restaurante Mesón Arandino

    3,4/5
    C. Embajadores, 56
    • Restaurante de cocina castellana

    ¿Por qué los elegimos?

    Restaurante Mesón Arandino es un acogedor establecimiento especializado en cocina castellana, ubicado en la calle Embajadores, 56, en Valladolid. Con una puntuación de 3,4/5, este restaurante ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de sus deliciosos platos tanto en el local como para llevar. Sin embargo, no cuentan con servicio de entrega a domicilio.

    Con una amplia carta de platos típicos de la región, Restaurante Mesón Arandino brinda a sus comensales la oportunidad de saborear auténticas recetas castellanas elaboradas con ingredientes de primera calidad. Ya sea para una comida en familia, una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es una excelente elección para aquellos que deseen degustar la tradicional gastronomía de la zona en un ambiente acogedor y amigable.

    Opiniones

    Hacen muy rico el lechazo, aunque quizá la ración por.persona sea algo escasa.
    El cachopo seco y el jamon cortado de salanidad.
    Todo buenisimo..cochinillo..lechazo..patataa y ensalada!
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    Restaurante El Hueco Asador
    98******26

    15. Restaurante El Hueco Asador

    4,2/5
    Pl. Ópera, 6
    • Restaurante
    • Parrilla
    • Asador de cordero

    ¿Por qué los elegimos?

    Restaurante El Hueco Asador es un lugar que combina un diseño vanguardista con elementos tradicionales, creando un ambiente único y acogedor. Con lámparas originales y mobiliario blanco, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica de cocina castellana de temporada. Su menú incluye deliciosos platos, especialmente destacando el lechazo asado, que ha permitido a Restaurante El Hueco Asador formar parte de la prestigiosa Asociación de Asadores de lechazo de Castilla y León. Con una puntuación de 4,2/5, este establecimiento se ha convertido en un referente en Valladolid para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor.

    Opiniones

    La cena expectacular y los camareros geniales.
    Comimos croquetas y entrecot, todo buenísimo.
    El personal normal, educado, pendiente y han servido en tiempos adecuados.
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    J. Gonzalo Asador
    62******64

    16. J. Gonzalo Asador

    4,5/5
    C. Alemania, 4
    • Parrilla

    ¿Por qué los elegimos?

    J. Gonzalo Asador es un establecimiento de parrilla ubicado en Valladolid. Es conocido por ofrecer deliciosas carnes y pescados a la brasa. Su especialidad son los lechazos, los cuales se pueden encargar con antelación.

    Con una puntuación de 4,5/5, J. Gonzalo Asador es altamente recomendado por sus clientes satisfechos. Aunque no ofrece servicio de entrega a domicilio, es un lugar ideal para disfrutar de una excelente comida en su local. Su dirección es C. Alemania, 4, en Valladolid. Si estás buscando una experiencia culinaria única y sabrosa, no dudes en visitar J. Gonzalo Asador.

    Opiniones

    De primero nos sirvieron un calamar en tempura muy rico.
    El pescado y la carne en la parrilla de primera y las raciones increíbles.
    Trato inmejorable, atención exquisita y buenisima calidad.
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    Asador San Cristóbal
    65******93

    17. Asador San Cristóbal

    4,6/5
    C. del Oro, 53
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Asador San Cristóbal es un restaurante de cocina española y castellano-leonesa situado en el Polígono de San Cristobal en Valladolid. Con una puntuación de 4,6/5, este establecimiento ofrece a sus clientes opciones de servicio tanto para comer en el lugar como para disfrutar de sus platos a domicilio. Su menú incluye una variedad de opciones que van desde menús especiales, menú del día, desayunos y tapas.

    Con una ubicación en la C. del Oro, 53, Asador San Cristóbal es una opción popular para los amantes de la cocina española en Valladolid. Los clientes elogian la calidad de la comida y el servicio amable y atento del personal. Ya sea que estés buscando una comida rápida y sabrosa o una experiencia culinaria más completa, Asador San Cristóbal satisfará tus expectativas con su deliciosa selección de platos españoles y castellano-leoneses.

    Opiniones

    Buen sitio para desayunar...almorzar o comer....atienden con simpatia.
    La comida casera,exquisita,como si a casa de mi abuela se tratase.
    Menús variados y ricos.
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    Asador Don Pollo
    98******26

    18. Asador Don Pollo

    4,4/5
    Calle de Mateo Seoane Sobral, 11
    • Restaurante especializado en pollo
    • Parrilla
    • Restaurante

    ¿Por qué los elegimos?

    Asador Don Pollo es un restaurante especializado en pollo ubicado en la Calle de Mateo Seoane Sobral, 11, en Valladolid. Con una puntuación de 4,4/5, este establecimiento ofrece servicio para llevar y a domicilio a través de glovoapp.com. Su especialidad son los pollos asados, pero también ofrecen comida casera para llevar, embutidos y vinos.

    Con opciones de servicio flexibles y una amplia selección de platos, Asador Don Pollo se ha convertido en una opción popular en la zona de Valladolid. Su enfoque en la calidad y el sabor del pollo, junto con su amplia variedad de platos caseros, les ha valido una sólida reputación entre los amantes de la comida. Ya sea que los clientes deseen disfrutar de una comida rápida para llevar o prefieran que se les entregue a su puerta, Asador Don Pollo ofrece una opción conveniente para satisfacer sus necesidades gastronómicas.

    Opiniones

    El pollo, las patatas y las croquetas están muy ricos!
    Me ha gustado mucho la lasaña de champiñones y boletus.
    Buen producto, asados y atención con una amabilidad de los dueños inmejorables.
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    El Lagar de Traspinedo
    98******65

    19. El Lagar de Traspinedo

    4,6/5
    C. Asunción, 1
    • Brasería

    ¿Por qué los elegimos?

    El Lagar de Traspinedo es una brasería ubicada en Valladolid. Con una puntuación de 4,6/5, es un lugar muy apreciado por sus clientes. Ofrece un servicio de comida para llevar y la opción de comer en el local, pero no realiza entregas a domicilio. Su especialidad es la cocina a la brasa, lo que le ha ganado una excelente reputación entre los amantes de la buena carne. El Lagar de Traspinedo se destaca por su atención al detalle y la calidad de sus platos, convirtiéndose en una opción ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor.

    Opiniones

    Profesionales , cumplidores Todo muy bueno, los pinchos de lechazo y pollo
    Buena atención, buena calidad, buenos precios.
    Un acierto para sorprender a tu familia y tus amigos, Yo repetiré, sin duda.
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    Asador Don Pollo

    20. Asador Don Pollo

    1/5
    Los Pajarillos
    • Parrilla

    ¿Por qué los elegimos?

    Asador Don Pollo es un restaurante especializado en pollo ubicado en la Calle de Mateo Seoane Sobral, 11, en Valladolid. Con opciones de servicio para llevar o a domicilio, esta empresa se destaca por ofrecer deliciosos pollos asados, comida casera para llevar, embutidos y vinos. Con una puntuación de 1/5, Asador Don Pollo se esfuerza por brindar a sus clientes una experiencia culinaria única y satisfactoria.

    Con su amplia variedad de opciones de servicio, Asador Don Pollo se adapta a las necesidades de sus clientes, permitiéndoles disfrutar de sus deliciosos platos en la comodidad de su hogar. Con una ubicación en Valladolid, este restaurante es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y casera sin tener que cocinar. Si está buscando pollo asado de calidad y comida casera para llevar, Asador Don Pollo es el lugar ideal para satisfacer sus antojos.

    Opiniones

    El pollo, las patatas y las croquetas están muy ricos!
    Me ha gustado mucho la lasaña de champiñones y boletus.
    Buen producto, asados y atención con una amabilidad de los dueños inmejorables.
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    ¿Qué es el lechazo en Valladolid?

    El lechazo asado es una especialidad culinaria muy popular en la región de Valladolid, en Castilla y León, España. Consiste en asar un cordero aún sin destetar, lo que le otorga su característico sabor y textura tierna. Este plato se ha convertido en uno de los más importantes de la gastronomía de la zona y es muy apreciado tanto por los locales como por los visitantes.

    El lechazo asado se prepara de forma tradicional en hornos de leña, lo que le confiere un sabor único. Para su elaboración se utiliza un cordero lechal, de menos de un mes de edad, que se asa entero y sin ningún tipo de aderezo. El resultado es una carne jugosa y tierna, con un sabor suave y delicado. Se suele servir acompañado de patatas asadas y ensalada, y se marida muy bien con los vinos de la región, especialmente los tintos jóvenes de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

    ¿Cómo elegir el mejor asador en Valladolid?

    ¿Cómo elegir el mejor asador en Valladolid?

    Para elegir el mejor asador en Valladolid, es importante tener en cuenta algunos aspectos clave. En primer lugar, es recomendable investigar y leer opiniones de otros comensales para conocer la reputación y la calidad de la comida del asador. También es importante tener en cuenta el ambiente y la decoración del lugar, ya que esto puede influir en la experiencia gastronómica.

    Otro aspecto a considerar es la carta de platos y la variedad de opciones que ofrecen. Es recomendable elegir un asador que ofrezca una amplia selección de carnes de calidad, así como otros platos típicos de la región.

    Además, es fundamental tener en cuenta el servicio al cliente. Un buen asador debe brindar un trato amable y profesional, y estar dispuesto a responder cualquier pregunta o duda que tengas sobre los platos o el proceso de cocción.

    Por último, no olvides considerar el precio. Si bien la calidad de la comida es importante, también es necesario encontrar un asador que se ajuste a tu presupuesto. No dudes en comparar precios y buscar ofertas especiales antes de tomar una decisión final.

    Los secretos para disfrutar de un buen lechazo en Valladolid

    Los secretos para disfrutar de un buen lechazo en Valladolid

    El lechazo es uno de los platos más emblemáticos de Valladolid, y para disfrutarlo al máximo, hay algunos secretos que debes tener en cuenta. En primer lugar, es importante elegir un asador de confianza que utilice lechazo de calidad y siga los métodos tradicionales de cocción.

    El lechazo se cocina en horno de leña a temperatura baja y de forma lenta, lo que permite que la carne se cocine de manera uniforme y adquiera un sabor y una textura irresistibles. Además, es importante que el lechazo sea servido caliente y en su punto, para poder apreciar su jugosidad y su ternura.

    Otro secreto para disfrutar de un buen lechazo es acompañarlo de los platos típicos de la región, como las patatas asadas, la ensalada de lechuga y tomate, y el pan de Valladolid. Estos complementos realzan el sabor del lechazo y contribuyen a una experiencia gastronómica completa.

    Por último, no olvides maridar el lechazo con un buen vino de la región, como un Ribera del Duero. La combinación de sabores entre el lechazo y el vino tinto potenciará aún más el disfrute de este plato tradicional.

    Consejos para reconocer un lechazo de calidad en un asador

    Consejos para reconocer un lechazo de calidad en un asador

    Reconocer un lechazo de calidad en un asador puede resultar un desafío, pero hay algunos consejos que te pueden ayudar. En primer lugar, es importante fijarse en el color y la textura de la carne. Un lechazo de calidad debe tener un color rosado pálido y una textura tierna y jugosa.

    También es recomendable observar el aspecto general del lechazo. Debe tener una piel crujiente y dorada, y un aroma suave y agradable. Si el lechazo presenta aspecto quemado o tiene un olor desagradable, es mejor evitarlo.

    Otro consejo es preguntar al personal del asador sobre el origen del lechazo. Un lechazo de calidad suele ser de raza autóctona y criado en la región de Castilla y León. Además, es importante que el lechazo provenga de animales jóvenes, ya que esto garantiza una carne más tierna y sabrosa.

    Por último, puedes preguntar a otros comensales sobre su experiencia con el lechazo del asador. Si recibes recomendaciones positivas y elogios sobre la calidad del lechazo, es una buena señal de que estás ante un asador que ofrece lechazo de calidad.

    ¿Cuál es el mejor corte de carne en un asador de Valladolid?

    En un asador de Valladolid, uno de los cortes de carne más populares y deliciosos es el chuletón de ternera. Este corte se caracteriza por su veteado de grasa intramuscular, que le aporta jugosidad y sabor.

    El chuletón de ternera se cocina a la parrilla o a la brasa, lo que le confiere un sabor ahumado y una textura tierna y jugosa. Es importante que el chuletón se cocine al punto, para que la grasa se funda y se mantenga la jugosidad de la carne.

    Otro corte de carne muy apreciado en los asadores de Valladolid es el solomillo. Este corte se caracteriza por ser muy tierno y sabroso, y se suele cocinar a la plancha o a la brasa. El solomillo se sirve generalmente en medallones, y se puede acompañar de salsas o guarniciones según el gusto de cada comensal.

    En definitiva, tanto el chuletón de ternera como el solomillo son opciones excelentes para disfrutar de un buen corte de carne en un asador de Valladolid. La elección entre uno u otro dependerá del gusto personal de cada comensal.

    Los platos más populares en los asadores de Valladolid

    En los asadores de Valladolid, se pueden encontrar una gran variedad de platos típicos y deliciosos. Algunos de los platos más populares incluyen:

    1. Lechazo asado:
    2. El lechazo asado es uno de los platos más emblemáticos de la región. Se trata de un cordero lechal cocinado a fuego lento en horno de leña, lo que le confiere una textura tierna y un sabor delicioso.

    3. Chuletón de ternera: El chuletón de ternera es otro plato muy apreciado en los asadores de Valladolid. Se trata de un corte de carne jugoso y sabroso, que se cocina a la parrilla o a la brasa.
    4. Cochinillo asado: Aunque el cochinillo asado es más típico de la región de Segovia, también se puede encontrar en algunos asadores de Valladolid. Se trata de un plato delicioso y tierno, que se sirve generalmente con piel crujiente.
    5. Morritos de ternera: Los morritos de ternera son otro plato tradicional de la región. Se trata de una parte de la cabeza de ternera cocida y luego frita, que se sirve generalmente con salsa de tomate.
    6. Paletilla de cordero: La paletilla de cordero es otra opción deliciosa en los asadores de Valladolid. Se trata de una pieza de cordero asada al horno, que se sirve generalmente deshuesada y acompañada de patatas asadas.

    Estos son solo algunos ejemplos de los platos más populares en los asadores de Valladolid. Cada asador puede tener su propia especialidad y ofrecer una variedad de opciones, por lo que es recomendable explorar la carta y probar diferentes platos para disfrutar al máximo de la gastronomía local.

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